欧美不卡高清视频在线观看,亚洲综合性A∨私人影院,亚洲精品久久久久久久字幕,成人乱码一区二区三区av

歡迎來到上海沛歐分析儀器有限公司網站!
咨詢熱線

13764302398

當前位置:首頁  >  技術文章  >  如何用滴定法測食品中的二氧化硫殘留?

如何用滴定法測食品中的二氧化硫殘留?

更新時間:2022-08-02  |  點擊率:1997
二氧化硫在通常狀態下是一種無色的有刺激性氣味的氣體,有毒,易溶于水。并且溶解后和水發生化學反應生成亞硫酸。二氧化硫具有漂白性,它與有色物質發生化合作用生成無色的化合物,但是這種反應是可逆的,在受熱后物質又會變為原來的顏色。

在食品加工過程中,利用二氧化硫的氧化性,能有效地抑制食品加工過程中的非酶褐變,比如葡萄酒,沒有抗氧化劑顏色就會逐漸變深,而竹筍、蘑菇等,不進行“護色”的話很快就變黑了;利用其還原性和漂白性,也可作為防腐劑,抑制霉菌和細菌的生長,比如葡萄榨完汁需要抑制雜菌生長,發酵到目標程度又需要殺死酵母菌。

在符合標準情況下使用的二氧化硫,不會給消費者的健康帶來損害。但是超出一定限量就會 于對人體產生危害。因此,許多國家對食品中的二氧化硫和亞硫酸鹽含量規定了最大使用量和最大殘留限量, 并且建立了多種二氧化硫的測定方法。

由于食品基質的差異性,使二氧化硫檢測需要不同的方法, 且檢測原理也各不相同。本文主要介紹滴定法。常見的有直接滴定碘量法, 蒸餾一碘量法, 蒸餾一堿滴定法。

1.直接滴定法

直接滴定碘量法原理是樣品中的被測成分(包括游離和化合二氧化硫)在堿液中失去結合力,被固定為亞硫酸鹽,在硫酸的作用下,又使其游離出來, 并用碘標準溶液進行滴定。當達到滴定終點時,過量的碘與淀粉指示劑作用,生成藍色的碘一淀粉復合物。由碘標準溶液的滴定量計算出總二氧化硫的含量。
直接滴定碘量法操作簡便、快速, 特別適用于測定葡萄酒中的亞硫酸鹽。但是對于脫水大蒜、姜制品等, 由于含有較多的揮發性芳香物質, 往往導致滴定終點的顏色不穩定,易褪色, 不能保持30秒不消失, 終點難以判定。


2.蒸餾一碘量法

采用“蒸餾一碘量法,是對樣品酸化并加以蒸餾,樣品中二氧化硫逸出,通過乙酸鉛溶液接收,并用濃鹽酸酸化,以碘標準溶液滴定。
采用蒸餾法對樣品進行前處理,可以有效地避免樣品本底的干擾,但是需要的時間較長, 一般蒸餾一份樣品大約需一個多小時,不適合大批量樣品檢測。


3.蒸餾一堿滴定法

該方法利用酸堿中和滴定的原理,樣品酸化后在氮氣流中加熱蒸餾, 以過量氫氧化鈉接收,然后將接收液酸化并氧化為硫酸,用標準氫氧化鈉溶液滴定即可測定樣品中亞硫酸鹽總量。
該方法屬于快速測定方法,廣泛用于各類食品的檢測。其蒸餾時間短, 溶液沸騰后蒸餾10-15分鐘即可對接收液以堿標準溶液滴定,終點易判斷。取樣量可從1g 至100g 靈活掌握,檢測范圍寬,可以避免樣品中因亞硫酸鹽分布不均所致結果重復性差的現象。但該方法需要定制一套按規定尺寸的全玻璃蒸餾裝置, 容易損壞。操作中需用脫氣的水,充入的氮氣也需是高純度的。對于有機酸含量高的樣品, 產生揮發性有機酸, 測定時會產生誤差。

 
三级黄,亚洲最大色视频| 欧美日韩亚洲激情37p| 亚洲国产成人久久综合碰碰| 香蕉成人伊视频在线观看| 男生插女生视频在线观看| 水蜜桃亚洲一二三四在线| 加勒比精品无码AV专区| yw193尤物国产精品| 亚洲欧美激情第一欧美精品| 日本视频在线播放一区二区| 91欧美啪在线视频观看| 欧美综合色在线图区30p| 欧美日韩久久伊人精品亚洲| 亚洲一区二区三区四区电影| 人妻无码av中文系列久久| 亚洲 欧美 韩日 国产| 欧美国产日韩综合在线一| 人妻少妇久久精品一区二区| 国产亚洲欧美日韩综合图片| 波多野百合在线播放一区| 啊啊啊嗯嗯不要视频在线| 成人69式视频在线播放| 精品国产欧美成人一区97| 国产高清在线观看AV片| 亚洲午夜无码久久久久| 国产精品久久久久久不卡| 亚洲欧美国产国产第二页| 国产亚洲av人人夜夜爽| 国产精品VA在线观看H| 亚洲男人的天堂2016| 给我免费播放片在线| 国产精品永久久久久免费| 99re最新视频在线观看| 亚洲AV成人久久无码网| 少妇高潮喷水惨叫久久久| 日欧精品卡2卡3卡4卡| 中文午夜乱理片无码AⅤ| 特黄熟妇丰满人妻无码| 被鸡巴插到抽搐在线观看| 亚洲欧美综合区丁香六月| 国产午夜视频在线观看|